În timpul Postului Crăciunului, există o varietate de alimente pe care creștinii le pot consuma înlocuind carnea, produsele lactate și alte alimente interzise. Iată câteva exemple de alimente pe care le puteți consuma în locul celor interzise în această perioadă:

· Legume și fructe: Legumele și fructele proaspete sunt o opțiune excelentă în timpul postului. Acestea pot fi consumate în salate, sucuri sau gătite în diferite feluri.

· Leguminoase: Fasolea, linte, năutul și alte leguminoase pot fi o sursă importantă de proteine în timpul postului. Acestea pot fi utilizate în preparate precum supe, tocănițe sau salate.

· Cereale: O gamă largă de cereale, cum ar fi orezul, grâul, orzul sau secara, pot fi consumate în timpul postului. Pâinea făcută din făină integrală sau fără drojdie poate fi, de asemenea, o opțiune sănătoasă.

· Fructe oleaginoase: Nuci, migdale, fistic și alte fructe oleaginoase pot fi incluse în dieta postului pentru a oferi un aport de grăsimi sănătoase și proteine.

· Semințe: Semințele de susan, floarea-soarelui, dovleac și altele pot fi adăugate în salate sau în preparate de pâine pentru a aduce un aport suplimentar de nutrienți.

· Produse de panificație fără ouă și lactate: Există o varietate de produse de panificație disponibile în comerț care sunt făcute fără ouă și lactate, cum ar fi pâinea fără drojdie, covrigii, biscuiții sau prăjiturile vegane.

· Mâncăruri tradiționale de post: Există numeroase rețete tradiționale de post care pot fi pregătite în timpul Postului Crăciunului, cum ar fi sarmalele de post, fasolea gătită în diferite moduri, cum ar fi ciorbă de fasole, fasole bătută, etc, sau plăcinta cu varză. Acestea sunt doar câteva idei pe care le puteți lua în considerare în cele 40 de zile de post, scrie protv.ro.

Idei de mâncăruri de pregătit în postul Crăciunului

Pentru că una dintre cele mai dificile părți ale postului este reprezentată de momentul în care trebuie să alegem ce facem de mâncare pentru a îndeplinii toate condițiile restricțiilor alimentare, vă prezentăm câteva idei de rețete.

– Varză călită de post din varză murată

– Sarmale de post

– Tocaniță de ciuperci cu mămăliguță

– Pilaf țărănesc cu legume

– Mâncărică de mazare

– Ardei umpluti de post

– Tocăniță de ardei copți

– Mâncărică de cartofi

– Pate vegetal de ciuperci

Deserturi de post

– Plăcintă cu dovleac

– Prăjitura tăvălită

– Gogoși de post – Rețetă fără dospire

– Bezele de post

– Negresă de post