Platforma CE CONSUM EU contribuie la interzicerea dioxidului de titan în produsele alimentare din Republica Moldova

Asociația de consumatori ”Ce Consum Eu”, dedicată siguranței alimentare, anunță despre o victorie majoră pentru sănătatea publică în Republica Moldova. După o luptă de mai bine de doi ani, autoritățile din Republica Moldova au luat decizia de a interzice utilizarea aditivului alimentar E171, cunoscut sub numele de dioxid de titan, în produsele alimentare.

E171 a fost interzis în Uniunea Europeană începând cu anul 2022 din cauza preocupărilor privind impactul său asupra sănătății umane. Platforma CE CONSUM EU a fost prima sursa de informare din Republica Moldova care a alertat asupra pericolelor asociate acestui aditiv și a cerut interzicerea sa în țara noastră.

La 6 ianuarie 2022, Platforma CE CONSUM EU a lansat o petiție solicitând autorităților interzicerea dioxidului de titan în produsele alimentare din țară. Cu sprijinul cetățenilor care au susținut petiția, prin numeroasele articole pe care le-am publicat pe site-ul ceconsum.eu, am reușit să atragem atenția asupra acestei probleme și să generăm presiune pentru acțiune.

Începând cu data de 7 martie 2024, intrarea în vigoare a Regulamentului sanitar privind aditivii alimentari marchează oficial interzicerea dioxidului de titan în produsele alimentare din Republica Moldova.

Cu toate acestea, este important să subliniem că, în ciuda interdicției, produsele alimentare cu dioxid de titan E171 pot fi încă prezente pe piață până la epuizarea stocurilor. De aceea, îndemnăm consumatorii să fie vigilenți și să evite achiziționarea produselor alimentare care conțin acest aditiv periculos pentru sănătate.

Elena Robu, directoarea executivă a Asociației de Consumatori CE CONSUM EU, a declarat: „Această interdicție reprezintă o victorie semnificativă pentru sănătatea publică în Republica Moldova. Suntem bucuroși că am putut contribui la această schimbare și suntem hotărâți să continuăm să ne implicăm pentru a asigura că produsele alimentare pe care le consumăm sunt sigure și sănătoase.”

Platforma CE CONSUM EU îndeamnă consumatorii să dezvolte o obișnuință de a citi întotdeauna eticheta produsului și de a alege în cunoștință de cauză. Prin conștientizarea ingredientelor și alegerea produselor sănătoase, putem contribui la un viitor mai sănătos pentru noi și pentru generațiile viitoare.

Pentru mai multe informații sau solicitări de interviuri, ne puteți contacta la adresa de mail: elena.robu@yahoo.com

 Aditivul alimentar E 171 dioxidul de titan este un colorant artificial anorganic, insolubil de culoare albă cu stabilitate foarte bună la lumină, căldură, oxidare și schimbări de pH.

Are ca sinonime Pigment alb C16.

Formula brută este: TiO2

Masa moleculară este M=79,88

Denumirea sa chimică este dioxid de titan.

Cum se obține dioxidul de titan?

 Dioxidul de titan se poate obține prin hidroliza la rece sau la cald a soluțiilor de TiCl4 , care are loc în prezența ionilor SO42-, PO43- sau a unui exces de ioni de  Cl sau de NO3, precum și prin oxidarea directă cu oxigen a TiCl4 în fază de vapori.

Se mai poate obține și prin hidroliza la cald a soluțiilor sulfurice de titan sau de TiO2XH2O, prin deshidratarea și încălzirea la 700oC (în prezentă de NaF, borat sau fosfat de bariu ca mineralizator).

Dioxidul de titan hidratat, obținut prin astfel de metode, este transformat prin calcinare și tratare ulterioară, în produsul utilizat ca pigment. Se prezintă sub formă de pudră albă amorfă. Este o substanță insolubilă în apă, în solvenți organici și în hidroxizi alcalini, dar se solubilizează ușor în acid fluorhidric, în acid sulfuric concentrat fierbinte, precum și în topiturile hidroxizilor sau ale carbonarilor alcalini.

Prin încălzirea pulberii de TiO2 la 250-6000C în atmosferă oxidantă, are loc o colorarea de la galben brun la brun verziu, care însă dispare la răcire.

La temperaturi de peste 29270C se descompune în Ti2O3 și O2.

TiOși O2 are densitatea 3,6-3,95 g/cm3 pentru forma de anatas și 4,1-4,4 g/cm3 pentru formele brookit și rutil.

Se topește la 1855oC. Pierderile prin uscare ale aditivului la 1050C timp de 3 ore sunt de maximum 0,5% iar prin ardere la 800 oC de maxim 1% raportat la produsul fără substanță volatile.1

Anumite forme rutil de dioxid de titan sunt produse utilizând mică (cunoscută și ca silicat de potasiu și aluminiu) ca model pentru a forma structura granulară de bază. Mica este acoperită la suprafață cu dioxid de titan utilizând un proces specializat patentat. Dioxidul de titan rutil sub formă de granule este fabricat prin supunerea pigmentului sidefat care constă din mică acoperită cu dioxid de titaniu (rutil) unei dizolvări extractive în mediu acid urmată de o dizolvare extractivă în alcali. Prin acest proces toată mica este îndepărtată, iar produsul rezultat este o formă granulată de dioxid de titan rutil.

Care sunt alimentele ce conțin aditivul alimentar E 171 ?

Dioxidul de titan este folosit ca și colorant alimentar (E171, funcția sa tehnologică este de a face alimentele mai atractive din punct de vedere vizual, de a da culoare alimentelor care altfel ar fi incolore sau de a reda aspectul original al alimentelor.

Colorantul alimentar E 171 este utilizat la:

– fabricarea bomboanelor,

– finisajul alb-opac sau ca bază pentru alte culori,

– colorarea  unor sortimente de brânză,

– fabricarea gumei de mestecat,

– fabricarea ciocolate și înghețatei,

– fabricarea unor creme, supe, sosuri (pentru sugari, copii mici și adolescenți)

– fabricarea produselor de panificație, cozonac sau alte produse de patiserie,

– fabricarea pastei de tomate tip bulion,

– pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee,

– pește neprelucrat,

– moluște și crustacee neprelucrate,

-obținerea preparatelor din fructe și legume (excepție compoturi),

– fabricarea suplimentelor alimentare  etc.

Este disponibil atât în formă dispersabilă în apă cât și în ulei, ca suspensii în apă, glicerină, propilenglicol, siropuri de glucoză, uleiuri vegetale. 

La ce se mai poate utiliza aditivul E 171?

E 171, dioxidul de titan este aprobat ca ingredient în produse alimentare, farmaceutice și cosmetice. Dioxidul de titan care nu se prezintă sub formă de nanoparticule, aplicat pe piele nu se absoarbe. Acesta acționează ca barieră fizică de protecție UV.

În compoziția produselor de machiaj crește opacitatea altor pigmenți și îmbunătățește aderența acestora pe piele. Reduce transparența compozițiilor cosmetice.[4]

Dioxidului de titan ca pigment alb este utilizat la fabricarea vopselelor, lacurilor, adezivilor, materialelor plastice, cauciucului, textilelor, ceramicii, cimentului alb, materialelor pentru acoperișurilor, cimentului alb, acoperirii podelelor, hârtiei și cernelurilor de tipărire.

Utilizat ca pigment alb trebuie să aibă o puritate ridicată. Opacitatea și strălucirea sa provin din capacitatea sa de a împrăștia lumina. Este mai strălucitor decât diamantul. Numai rutilul și anatasul au proprietăți bune de pigmentare.

În industria textilă este utilizat în ghidaje pentru fire, pentru ca acestea să alunece ușor în timpul filării.

(Pentru conformitate, Lilia Grubîi)