Iată și cea mai sfinta sărbătoare din an, Paștele😇.

Uraaa, mincam pasca🍞, cozonac🥮 și uoa roșii🥚🥚🥚, „multe”🙈, simbolurile acestei sărbătorii.

Țin minte încă din copilărie cind mama cocea pasca în joia din saptamina patimilor, cu un miros incredibil de gustos, dar nu ne dădea voie sa mincam pina nu se sfințește.

În ziua de Paști aveam multe feluri de mincare rece pe masa, pirjoale🍖, bătută de porc🥩, peste prajit🍣, platou cu salamuri, salate cu maioneza, răcituri, cusma lui guguta, tort medovic🥧, acesta e regele🤴 mesei la toate sărbătorile la noi.

Numai mama îl poate coace asa gustos🥰.

Abia în ultimii 5 ani noi sărbătorim un pic altfel🤔.

Ba chiar foarte placut, noi ne așezăm la masa sa mai cominicam împreună👨‍👩‍👦‍👦, mai împărțim emoții😃 și ginduri🤗.

Accent pe mincarurile pe masa de sărbătoare se pune spre o combinație mai legera și mai corecta, deoarece sănătatea părinților nu le mai permite sa facă abuz de toate launloc, și sunt 2 nutriționiști în familie, eu și sora mea🤩, respectiv, ei nu își permit sa facă asta🙈 😄.
Dar haideți sa descurcam, totuși, ce putem pune masa de sărbătoare 🧐sau ce sa luam de pe ea, cite oua roșii🤔 este bine sa mincam de Paști, ca să nu daunam organismului, mai ales dacă a ținut regim de post, de curatire.

Pentru o persoană sănătoasă🕺, oul este un aliment extrem de hrănitor și util în alimentație fiind unul dintre cele mai hrănitoare din perspectiva mare a aportului de nutrienți și mai ales de proteine🍳.

Proteinele din albusul de ou sunt extrem de valoroase 🏆au tot spectrul de aminoacizi speciali, în plus, în gălbenuș găsim grăsime, vitamine din clasa B dar și vitamina A care se pot găsi în gălbenușul de ou, minerale”

Există anumite situaţii în care oul poate să fie dăunător🤔 în sensul în care prezența grăsimilor în gălbenuș le face rău celor cu probleme biliare, să nu se depășească mai mult de un ou pe zi.

Cei care știu că au analizele modificate, colesterolul dat peste cap, trebuie să limiteze cantitatea de ou🧐.

Pot în schimb să mănânce albușuri, este pur proteină fără să aibă grăsime și este ușor digerat fără problemă🥰.

Ouăle nu lipsesc niciodată de pe masa de Paşte. Le consumăm ca atare, dar le întâlnim şi în cozonac 🎂sau pască🥧.

Se recomandă consumarea a două ouă 🥚🥚pe zi, având în vedere că acestea se regăsesc și în alte alimente pregătite, dulciuri, fursecuri. 🥯🧇🧁.

Țineți cont și de faptul ca ati trecut un post, o curățire a organismului în care ati consumat proteine vegetale, legume, fructe, cereale.

Trecerea de la regim de post ar fi bine sa fie una armonioasa și nu brusca.

De aceea în ziua de Paști ne alimentam echilibrat și moderat în privința ouălor, păștii și cărnii. 🤗
Aveți grija de sănătatea voastră 🥰!

Autoare: Galina Gîștemulte,

                                  antrenoare de fitness, nutriționist.